Endüstriyel Mutfak Danışmanlığı ve Hizmeti

Danışmanlık hizmetinde ne yapmaktayız?

Yerinde Keşif

Müşterinin talep ve beklentileri, işletmenin konumu, bölge ile uyumluluğunun değerlendirilmesi ve hedef kitlenin tanınması ile ilgili çalışmalar,

Marka Yüzü Oluşturma

İşletmenin dışarıya yansıtacağı görüntünün ve sunduğu hizmetlerin uyumu ile bir tarz sahibi olmasının sağlanması,

Menü Seçimi ve Değerlendirmesi

Seçilecek marka yüzü doğrultusunda menü ve içeriklerin oluşturulması ile servis ve sunum şekli gibi detayların belirlenmesi

Projelendirme

Mimar ve mühendislerimiz tarafından mekanınıza uygun projenin seçilmesi,

Montaj

Belirlenen ürünlerin tedarik edilmesi, üretilmesi veya üretilmesinden sonra kullanıma uygun hale getirilmesi

Demo

Seçilen konsepte uygun menünün demoların yapılması, mutfak personeline kullanılacak ekipmanların eğitiminin verilmesi.

MEVCUT İŞLETMELERE VERİLECEK DANIŞMANLIK HİZMETİ

Mevcut işletmelerin yapısı, menüleri ve konumları incelendikten sonra yapılacak değişiklere işletme sahibi ile birlikte karar verilerek, öncelikle konseptte değişikliğe gidilmesi gerekebileceğinden yeni konseptin belirlenmesi gerekir. Günümüz şartlarına uygun olmayan mutfakların güncelleştirilmesi, yeni teknolojilerin mutfaklara getirilmesi, günümüzde kabul gören yiyeceklerin farklı sunum ve pişirim teknikleriyle menüye eklenmesi ve modern servis anlayışına uygun servis stratejisi belirlenmesi gibi adımlar atılacaktır.

Endüstriyel Mutfak Proje Danışmanlık Hizmeti

Endüstriyel mutfak danışmanlık hizmeti veren bir işletme olarak CafeMutfak, 30 yılı aşkın süredir Türkiye’de ve dünyada sayısız projeye imza atmıştır. Bir pastaneye, konumuna ve hedef kitlesine uygun olarak bölümler ekleyerek modern bir cafe ve bistro havası katmış, bölgesinin aranan bir mekanı olmasına katkı sunmuştur. Bir restaruanta yeni trendler ekleyerek, satışların artmasına katkıda bulunmuştur. Bir cafeye ürettiği soğuk teşhir dolaplarıyla cafeye bir tarz kazandırmış ve tüm şubelerinin bu konseptle donatılmasını sağlamıştır.

Sizde endüstriyel mutfaklarınız veya mekanlarınız için danışmanlık hizmeti almak ve günümüz teknolojilerini keşfetmek isterseniz:

0850 307 0 300

0532 412 94 51

info@cafemutfak.com üzerinden bize ulaşabilirsiniz.